LeTunizien football Petites Annonces Tunisie Prénoms Arabes Radio Tunisie Recettes Tunisie Bons Plans TunisieAllo IslamArabica
LeTunizien Football Tunisie Annonces gratuites Prénoms Arabes Radios Tunisie Recettes Tunisie Bons Plans Voyage Allo Islam100 % Arabica


Derniéres News

Sandwichs d'aubergine

Par ACTU TUNISIE - 30 septembre 2009 Aucun Commentaire






Ingredients :

1 grosse aubergine
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1/3 de tasse de ricotta
1 tomate moyenne, coupée en tranches épaisses
¼ de tasse de basilic frais ciselé
¼ de tasse de parmesan râpé
¼ de tasse de chapelure fraîche
sel

Préparation :

1. Coupez l'aubergine en 8 rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Posez les sur une planche à découper et salez-les généreusement. Laissez dégorger 20 minutes, puis rincez à l'eau froide et épongez sur du papier absorbant.

2. Préchauffez le four à chaleur moyenne (210 °C ou 190 °C pour un four à gaz). Huilez une plaque de cuisson et posez dessus 4 rondelles d'aubergine que vous badigeonnez d'huile. Étalez de la ricotta sur chaque rondelle, puis garnissez avec une tranche de tomate et du basilic.

3. Couvrez avec une autre rondelle d'aubergine enduite d'huile, puis saupoudrez de parmesan et de chapelure. Faites cuire 20 minutes au four jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre et dorée.

Servez les Sandwichs d'aubergine aussitôt.


Print this PageImprimer cette recette

Vous aimez cette article ? Merci de le partager !!!

Lire aussi :

Aucun Commentaire sur " Sandwichs d'aubergine "