LeTunizien football Petites Annonces Tunisie Prénoms Arabes Radio Tunisie Recettes Tunisie Bons Plans TunisieAllo IslamArabica
LeTunizien Football Tunisie Annonces gratuites Prénoms Arabes Radios Tunisie Recettes Tunisie Bons Plans Voyage Allo Islam100 % Arabica


Derniéres News

Tajine d’agneau aux marrons

Par ACTU TUNISIE - 2 décembre 2009 Aucun Commentaire





Ingredients :

1kilo et demi de viande d'agneau
250g de marrons secs
2 boîtes de safran de 5 doses chacune
1 petit oignon
de l'huile d’olive
sel et poivre
raisins secs (facultatif)

Préparation :

La veille, tremper les marrons séchés dans de l'eau. Laver la viande et bien l'assaisonner de safran, de sel et de poivre. Couper le petit oignon en 4 mettre de l'huile d'olive dans un tajine, faire revenir l'oignon et la viande quelques minutes, puis couper d'un peu d'eau.

Ajouter les marrons. Couvrir et laisser mijoter à feu très doux .De temps en temps , ajouter un peu d'eau, jusqu’a la parfaite cuisson de la viande .

Servez ce Tajine d’agneau aux marrons bien chaud avec du pain arabe.

Print this PageImprimer cette recette

Vous aimez cette article ? Merci de le partager !!!

Lire aussi :

Aucun Commentaire sur " Tajine d’agneau aux marrons "