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Côtelettes épicées grillées

Par ACTU TUNISIE - 30 septembre 2009 Aucun Commentaire






Ingredients :

4 côtelettes d'agneau
4 c. à thé de pâte harissa
1/2 c. à thé de cumin
quelques feuilles de coriandre, en option
riz ou de couscous pour servir

Préparation :

Enrober les côtelettes avec de la harissa, puis laisser mariner pendant 15 minutes.

Chauffer le gril et faites griller les côtelettes, puis faire cuire pendant 4 minutes de chaque côté.

Servir les Côtelettes parsemées de coriandre hachée et de cumin. Servir avec du riz ou des couscous.


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