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Volailles de la cuisine tunisienne

Par ACTU TUNISIE - 1 octobre 2009





La cuisine est partie intégrante de la culture Tunisienne, les habitudes alimentaires, reflet de l’environnement, sont profondément ancrées dans les populations et, dans le monde méditerranéen, encore plus qu’ailleurs. La préparation de plats et des produits a été largement influencée par un échange culturel continu et prolongé.


Plats de volailles :
Tajine Kambana au poulet
Poulet au piment et la coriandre
Poulet à la Tunisienne
Malsouka au poulet
Lasagne au poulet et aux épinards
Gratin de Salsifis au foies de volailles
Gratin de pâtes au poulet
Gratin de macaronis au poulet
Cheveux d'ange au poulet

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