Source essentielle de revenu pour des centaines de milliers de petits éleveurs, de familles rurales et de bergers, le mouton sacrifié durant l’Aïd fait aussi la joie des enfants. Et le bonheur de toute une filière: vendeurs de charbons, faricants de kanouns, bouchers d'occasion, rôtisseurs de têtes, collecteurs de preaux... Plusieurs jours durant précédant la fête, la Tunisie se transforme en immenses ‘’rahba’’ ou les intermédiaires (Gachchara) se livrent à un exercice torturant de montée des enchères. Face à des parents démunis, obligés de faire plaisir à leurs enfants et sauver leur honneur devant la famille et les voisins, ils jouent de toute leur malice ...
Vous aimez cette article ? Merci de le partager !!!
Lire aussi :
Aucun Commentaire sur " Sacré Allouche de l’Aïd (Album photos) "